Le Domaine

Idéalement situé au coeur du vignoble alsacien, à 12 kilomètres au sud de Colmar, notre domaine couvre 10 hectares réparis en plusieurs parcelles qui profitent des spécificités climatologiques, géographiques et géologiques de Gueberschwihr, Pfaffenheim, Westhalten, Hattstatt, Herrlisheim et Ingersheim.

Viticulteurs de pèrer en fils depuis 1696, la famille François WECK y travaille la vigne et élabore dans sa cave des vins de grande qualité.

Nos crus sont labellisés BIO depuis 2014 grâce à la mise en oeuvre de techniques culturales respectueuses de la nature avec notamment le palissage à la main, l'alternance de l'enherbement avec le labour écartant tout désherbage chimique et une vendange manuelle.

Notre technique de vinification traditionnelle peu interventinniste sublime les caractéristiques de chaque cépage et de chaque terroir.

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