C’est un vin puissant, à la couleur soutenue, charpenté, rond et persistant en bouche. Il se déguste en apéritif, avec des poissons, volailles, viandes blanches et rouges, rôtis et abats (foie, rognons), fromages fondus, escargots, cuisses de grenouilles…
🍷 89/100 – La Revue du Vin de France
Juillet-août 2026
« Une bouche scintillante, brugnon mûr et croquant, avec une texture douce. Un vin profilé, précis, savoureux, sur le fil de la maturité mais bien équilibré néanmoins. »
Temps de garde : 5 à 8 ans
